【上市一周年纪念】超辣冷面“死神冷面”现推出5个辣度等级。最高等级名为“长周末最后一天之夜”（秋叶原，东京冷面）。

位于秋叶原的冷面专卖店东京冷面，将其使用卡罗莱纳死神辣椒制作的超辣“死神冷面”的辣度等级从三级提升至五级。能够吃完五级辣度冷面的食客将获得“冥界生存证书”。

*顶部图片：“死神灵梦冷面”

 

冥界之外

此前，死神冷面共有三个辣度等级：地狱之门（1级辣）、地狱（2级辣）和冥界（3级辣）。最高等级“冥界”，顾名思义，被设定为终极辣度。

 

这次，我们又准备了两个选择：夜回（辣度4级）和长周末最后一天的夜晚（辣度5级） 。比你以为的终点还要远两步。

 

它不仅增加了辣味，还增强了鲜味。

新设立的两个最高级别辣椒中，除了传统的卡罗莱纳死神辣椒外，还加入了魔鬼椒（Bhut Jolokia） 。为了确保即使在极度辛辣的情况下也能保留原有风味，辣椒的配方并没有简单地增加辣度，而是添加了多种香料。

 

冷面传统上以其清爽的酸味和浓郁的汤汁而著称。我们在设计这道菜时，首要目标是确保即使辣度增加，这些特点也能得以保留。

 

五种辣度可选。

在地狱之门前（1级香料）
地狱（辣度2级）
地狱（辣度3级）
Yomigaeri（辣度4）
长周末的最后一晚（辣度5）

 

最终目的地名为“长周末最后一天的夜晚”。

世界上两种最辣的辣椒结合在一起，产生了那种程度的辛辣感，很多人每年都会体验好几次。

 

吃完这顿饭的人将获得“冥界生存证书”。

成功完成五星级“长周末的最后一夜”挑战的人将获得一张成就证书，即“冥界生存证书”。

来自冥界的生存证明

 

凭此证书，您将终身免除地狱级以上香料等级（3、4、5级香料等级）的额外费用。

*有些人在卡片制作完成之前就已经吃完了。

 

🍜 菜单概览

产品名称：死神冷面

价格： 1200日元 – 1300日元（含税）

辣度等级： 5级

配料：紫苏叶、黄瓜、辣豆芽、调味肉末、番茄

新的辣度等级将于2026年8月7日（星期五）起推出。

销售形式：店内服务（常规菜单）

销售地点：东京礼面（秋叶原）

 

发展背景

死神冷面是为了回应顾客“想要更刺激的冷面”而推出的。一年后，已经通关最高难度“冥界”的顾客开始要求推出更具挑战性的关卡。

 

另一方面，我们并没有一味追求辣度。东京冷面是一家专营冷面的餐厅。我们秉持着冷面可以作为主菜，而不仅仅是烤肉的配菜的理念，因此我们选用从盛冈空运而来的面条，并搭配酸爽可口、味道浓郁的汤底。如果辣味掩盖了菜肴本身的精髓，那么即使是极其辛辣的菜品也无法称之为冷面。

 

因此，我们将卡罗莱纳死神辣椒与魔鬼椒分层铺放，以营造更浓郁的辣味，并添加了其他各种香料。我们力求找到一种混合香料，在辣味过后仍能留下鲜美的风味。这的确是个挑战，但最终成品必须成为一道完整的菜肴。这就是我们在这两个阶段所追求的目标。

 

防范措施

• ⚠ 本产品非常辣。如果您不能吃辣，请勿下单。
• ⚠ 个人对辣味的耐受程度不同。如果您感到身体不适或未成年，请勿尝试。
• ⚠吞咽时请务必小心。辛辣味可能会引起咳嗽或窒息。
• ⚠ 饭后请务必洗手，避免触摸眼睛或脸部。

 

其他冷面

东京冷面

 

四川辣担担冷面

 

豆浆担担冷面

 

猪肉涮冷面

 

*点冷面前的重要提示*

面条口感劲道。 <br />东京冷面所用的面条直接从盛冈空运而来，并在冰水中冷却，因此比普通中国面条更具弹性。请尽情享受这令人满足的嚼劲。

这汤略带辣味。<br />由于含有辣椒和香料，如果您不爱吃辣或要给小孩子食用，请谨慎。

 

 

商店信息

餐厅名称：东京礼面地址： 东京都台东区上野3-1-5
营业时间：周二至周五 11:00 – 16:00（最后点餐时间 15:30），周六 11:00 – 17:00（最后点餐时间 16:30）
座位数：6个吧台座位
电话：03-5834-4815 官方网站： https://reimen.tokyo/
SNS X： https://x.com/tokyoreimen
（由 SYSTR Corporation 运营/东京都千代田区；代表董事：盐谷智之）

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来源： PR TIMES新闻稿