【店舗応援プロジェクト】秋葉原肉寿司さん~テイクアウトメニューも魅力です!~

新型コロナウイルスによる外出自粛や行動制限で、なんだか落ち着かない日々が続いていますね。
日々、変化する先行きの見えない状況の中、世の中は重苦しい空気に包まれ、つい下を向いてしまいがちです。
しかし、そんな状況でも出来る限りのことを精一杯やって、頑張っていらっしゃる店舗や施設の方々が、たくさんいらっしゃいます。
ココシル編集部では、「店舗応援プロジェクト」として、そんな頑張っている店舗様や施設様を紹介いたします。
店舗や施設の概要やおすすめメニュー、こんな状況だからこそ工夫されているサービス、大切にしていることなどを紹介させていただければ、と思います。

今回、取り上げさせていただくのは、テイクアウトもやっている『秋葉原肉寿司』さんです。
それでは、ご覧ください！

◎肉寿司秋葉原店　店長川満様に、お店について、お店のメニューおすすめBEST３、テイクアウトメニュー、クーポン特典、この時期だからこそ大切にしていることなどをお伺いしました。

秋葉原肉寿司について教えてください。

お店の特徴

「新鮮な馬肉をはじめ、和牛、鷄や豚・鴨・フォアグラなど、さまざまな肉のお寿司をご提供している居酒屋です。当店でしか食べられない肉寿司のメニューとおつまみのメニューも沢山取りそろえています！」

お店の自慢は？

「活気あふれる店内と、30種類を超える肉寿司のメニューが自慢です！」

お店のメニューおすすめBEST３を教えてください

1位は、名物のさしとろ　890円（税抜）です。

「国産牛のリブロースの1枚肉を、お客様の前で炙り仕上げをしてご提供させていただいています。シンプルに岩塩と胡椒のみの味付けで、さっぱりと召し上がってみてください」

2位は、生肉ユッケ丼　梅　1,380円（税抜）です。 ※ランチのみのご提供です。

「牛肉を真空パックで密閉し湯煎して加熱する、低温調理で仕上げた肉に、イクラとウニをのせた、しっとりとした食感の丼ぶりです」

3位は、様々な肉寿司の握り 1貫170円〜（税抜）です。

「お肉に合うよう、シャリとすし酢、醤油にこだわっています。
シャリは、牛脂と昆布出汁で炊き上げ、すし酢は、オリジナル３種の酢と出汁をブレンド、醤油は、肉寿司に合うように、九州の甘い醤油を使っているんです。」
「馬肉は新鮮な生の状態で、牛は低温調理と炙りでその肉の最も美味しい部分を引き出して、ご提供しています」

テイクアウトもされているんですね？どんなメニューがあるか、教えてください。

「はい、月曜日～土曜日まで、1日10食限定で3品をテイクアウトでご提供しております」

◎肉寿司弁当　通常価格1,800円→特別価格1,000円（税込）

「馬、牛、鷄、鴨の肉を使った肉寿司です。当店のテイクアウト人気No.1でほとんど前日予約で売り切れてしまうほどです！」

◎特製アキバ弁当　1,000円（税込）

「国産牛のリブロースの1枚肉をドンと乗っけて、お弁当にしました。
ボリュームがあるので、満足していただけると思います」

◎特上肉寿司弁当 　2,000円（税込）

「馬、和牛、タン、フォアグラ、雲丹（ウニ）、いくら、などがふんだんに盛り込まれた、贅沢なお弁当です。写真映え間違いなしの一品ですよ」

毎月29日「肉の日」には、特別メニューのテイクアウトもあるんですね！今月はどんなメニューでしょう？

「今月は、贅沢生肉ちらし寿司弁当をやろうかと考えております！

クーポン特典もあるんですね。

「はい。3つのクーポンをご用意しています。」

（クーポン特典内容）

①【テラス席ご予約の方限定】平日17時以降と土日祝日ALLTIMEハイボール何杯飲んでも1杯10円！

②【平日限定】12時～17時限定！生ビール290円/ハイボール42円メガジョッキHB100円

③【コースじゃなくてもOK】2時間飲み放題が1,280円！当日予約OK◎

（詳細は、HPをご確認ください）
https://akihabara-nikuzushi.owst.jp/coupons

お店として、こんな状況だからこそ大切にしていることはなんでしょうか？

「夜の営業時間を短縮せざるを得ない状況の中、毎日、衛生面に細心の注意を払いながら、継続して営業を続けています。
また、もっと肉寿司を知っていただけるよう、次につながるアイデアを考えることにもチカラを入れています。内容たっぷりの食材で作った、テイクアウトメニューも、その内の一つです。
6月には、新メニューも追加しようと、毎日、試行錯誤を繰り返しています。
Twitterもやっているんですが、できるかぎり情報を更新し、お客様には感謝のコメントをさせてもらっています。
お客様の温かいコメントには、いつも本当に勇気づけられ、元気をもらっていますよ！」

秋葉原肉寿司Twitter：https://twitter.com/akiba_nikuzushi

最後に

秋葉原肉寿司さんについて、紹介してきました。
どれも美味しそうなお肉のメニューでしたね。
ココシル編集部は、こんな状況でも、前を向いて頑張っていらっしゃる秋葉原肉寿司さんをこれからもずっと、応援させていただきたいと思います。

基本情報

■住所：東京都千代田区神田練塀町3　富士ソフト秋葉原ビル　1F
■アクセス：秋葉原駅中央改札口徒歩1分/秋葉原駅から223ｍ
■電話番号：080-3387-7507
■営業時間：月～土、祝日、祝前日: 12:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）日: 12:00～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）
※ネタ切れの場合、早締めの場合あり。
■定休日：不定休日あり
■テイクアウト情報：※月曜日〜土曜日各1日10食限定　販売時間12:00〜20:00
※予約は、電話、ツイッターのコメントかDMにてお待ちしております。
■お問い合わせ時間：お気軽にお問合せ下さい。
■平均予算：昼：501～1000円　夜：3001～4000円
■クレジットカード：利用可（VISA､マスター）
■電子マネー：利用不可
■秋葉原肉寿司HP：　https://akihabara-nikuzushi.owst.jp/