個性ある飲食店の運営やプロデュースを手がけているGOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田 建）は、運営する『ガーデンファーム』全10店において、2017年4月1日（土）からメレンゲみたいなふわふわ触感のエスプーマチーズがいただける「花畑牧場チーズを使用した天使の”ふわとろ”チーズフォンデュ」を1,599円で提供開始いたしました。（価格はすべて税抜きです）
■食材をムースのような泡状にする調理法を使用したチーズフォンデュ
「花畑牧場チーズを使用した天使の”ふわとろ”チーズフォンデュ」（1,599円）
日本チーズ・フォンデュ協会監修の4種類のチーズをベースに造り上げたチーズフォンデュソースにエスプーマをミックスしました。メレンゲみたいなふわふわ食感のエスプーマチーズはほんのりと甘く、今まで味わった事の無い新食感のチーズフォンデュです。焼き目を付けた香ばしいグリル野菜やバケットにつけてお召し上がりください。
■定番のチーズフォンデュメニューのご紹介
「ダブルフォンデュ食べ放題」（980円）
こちらは平日限定で「クラシックチーズフォンデュソース」「ミート盛り合わせ(フリット/グリルチキン/ウィンナー/餃子)」「産地直送 野菜パフェ」「バケット」の4品が食べ放題になるリーズナブルなコースです。
「とろ～りチーズフォンデュ」（1,499円）
彩り豊かで見た目も可愛い野菜パフェ＆バケットがついた、豆乳をふんだんに使用したヘルシーなソースを楽しめるメニューです。
クラシックチーズ 、イタリアンバジル、完熟トマト、森のバターアボカド、黒トリュフ 、発酵バター、ベーコン＆ペッパー 、明太子チーズ、燻製フォンデュ 、あおさ海苔、えび味噌の11種類のソースから2種類をお選びいただけます。
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■女性人気No.1 スイーツフォンデュ
「チョコレートカスタードフォンデュ」（799円）
チョコレートとカスタードをあわせた「日本チーズ・フォンデュ協会」監修のフォンデュソースを使用したスイーツフォンデュです。ケーキやシュークリーム、マシュマロなどのスイーツに甘いソースを絡めてお召し上がり下さい。こちらの商品は女性に大変好評で、リピーターの方も多くいらっしゃいます。
■提供店舗
『ガーデンファーム』全10店
渋谷駅前店、上野駅前店、錦糸町駅前店、新宿東口駅前店、横浜駅前店、大阪梅田駅前店、秋葉原駅前店、銀座並木通り店、町田駅前店、名古屋名駅店
是非お近くの『ガーデンファーム』に足を運んで新しい食感のチーズフォンデュをご賞味下さい。
■『ガーデンファーム』概要
店舗：渋谷駅前店、上野駅前店、錦糸町駅前店、新宿東口駅前店、横浜駅前店、大阪梅田駅前店、秋葉原駅前店、銀座並木通り店、町田駅前店、名古屋名駅店
公式ウェブサイト：http://kamakura-garden-farm.com/
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/kamakura.gardenfarm/