[불고기 × D2C] ‘최고의 소고기 체험」을 가정에서도 즐겨 돕기 위해 불고기 점 「소의 달인」은 자사 EC 사이트를 통해 “A5 소 불고기 세트’를 고객에게 제공하는”집에서 우들 프로젝트 “를 시작합니다.

"불고기 체험 '의 D2C는 고급 불고기 점 소의 달인의 창업 25 년째의 새로운 도전.

"A5 랭크의 일본 흑소 본래의 맛을 불고기로 즐기실」를 컨셉으로 제시 주식회사 소의 달인은 가게에서 불고기를 즐길 수없는 지금 이야말로,"가정에서 소의 달인의 불고기를 마음껏 즐겨 주셨으면 "라는 생각에서, 소중한 사람에게 선물에도 최적"집에서 우들 "세트 자사 사이트에서 판매 (D2C)을 강화하겠습니다.

신종 코로나 바이러스는 가게에서 불고기를 먹을 수없는 상황에서도 '소 달인의 불고기를 집에서도 즐길 수 있다면'이라는 수많은 소리를 고객 주셔서 또한 "소중한 사람에게 선물 을주고 싶다 "라는 마음도 변함없이있는 가운데, 주 소 달인은 자택에서도"A5 쇠고기 본래의 맛을 고기로 먹는 '라는 소의 달인의 불고기 체험 할 수 있도록 "집에서 소 도달 "세트 자사 사이트에서 판매 (D2C)를 시작했습니다.
https://beefpro.stores.jp/

"집에서 우들 프로젝트"

"소 생활에 감사하고 A5 쇠고기 본래의 맛을 소금으로 맛 '이라는 소의 달인의 개념, 소고기 체험을 가정에서도 감상하실 수 있도록 자사 사이트에서"집에서 우들 "세트 구입을 가능하게했습니다.
EC에 따라 먼 곳에 거주하는 고객이나, 지금까지 내점되는 것이 어려웠던 고객도 소의 달인 소고기 경험을 자택에 있으면서 즐길 수있게되었습니다. 개념에 집착 때문에, D2C을 추진하여 지금까지 이상으로 고객과의 양방향 관계를 구축해 가고 싶다고 생각하고 있습니다.
일본 전국의 더 많은 고객에게 소의 달인을 알아 주셨으면 프리미엄 와규 체험을 통해 일상을 화려하게 장식하게받는 것이 "집에서 우들 프로젝트 '의 미션입니다.

음식점 × D2C

음식점에서는 신종 코로나 바이러스 이전의 사용자 경험은 거의 "점"에서의 경험이었다 듯합니다. '맛있는 요리' '따뜻한 접객 ""차분한 공간」등 매장에서의 체험을 통해 가게의 생각과 개념을 전할 수 거기에 부수하는 CRM이 존재하여 고객과의 관계를 유지하는 형태 였다고 생각합니다.
거기에 신형 코로나 바이러스에 의해, 테이크 아웃 및 배달 등 "점외"에 고객과 브랜드 터치 포인트가 증가, 음식점 사용자 경험 확산을 더해 브랜드 경험의 일관성은 더욱 중요하게되었습니다. 그런 가운데, 단순한 쇼핑몰이 아니라 '브랜드 체험을 직접 고객에게 제공 한 후, 양방향 관계를 구축'이라는 음식점의 D2C (Direct to Consumer)의 중요성이 높아지고 있습니다 .
음식점은 서비스의 무형 성과 동시성을 위해 OtoO (Onlime to Offline) 등 디지털 대처에 대해서는 지금까지 높은 장애물을 느껴있었습니다. 불고기 소의 달인은 D2C라는 형태로 매장에서 고객 체험 받고있는 '궁극의 프리미엄 불고기 "를 가정에서도 맛볼 수 있다는 CRM을 포함한 음식점으로 새로운 도전에 임해서갑니다.

"집에서 우들"제품 내용

자사 사이트에서 판매하는 모든 상품은 상점에서 제공시키고 받고있는 고기를 사용하고, 주문을 받고 나서 구매, 발송하기 때문에 품질도 가게와 동등한 퀄리티 를 유지하고 있습니다.
또한 더 많은 고객에게 '최고의 소고기 체험 "을 맛볼 수 있도록, 전국 어디서나"무료 배송 "라고시키고 받고 있습니다.

■ A5 와규 희소 부위 4 종 모듬 500g
부위 : 갈매기살, 토모 삼각, 싱싱, 카메노코
금액 : 6,000 엔 (세금 포함)
배송비 : 무료
내용 : 가고시마 산 흑우 사용. 고기의 맛, 맛을 강하게 느낀다, 갈매기살, 토모 삼각, 싱싱, 카메노코 4 종 불고기 세트입니다.
비전 분말, 히말라야 산 암염이 세트로 붙어 있습니다.

※ 작동을 원하시는 분은 무료로 "이름"을 입력 할 수 있습니다.
※ + 500 엔으로 선물 포장을 준비하겠습니다.

■ A5 와규 스테이크 4 종 세트 (선물 포장 포함)
부위 : 방석, 고추, 어깨 삼각 갈비 심 (각 50g)
금액 : 5,500 엔 (세금 포함)
배송비 : 무료
내용 : 방석, 고추, 어깨 삼각 갈비 심 스테이크 4 종 세트로되어 있습니다.
각각 50g 총 200g 세트로되어 있습니다.
비전 분말, 히말라야 산 암염이 세트로 붙어 있습니다.

※ 선물 포장을 무료로 붙어 있습니다.
※ 작동을 원하시는 분은 무료로 "이름"을 입력 할 수 있습니다.

■ 로스트 비프 블록 400g (※ 선물 포장 포함)
금액 : 5,000 엔 (세금 포함)
배송비 : 무료
내용 : [저온 요리] 고기의 맛을 느낄 일을 할 수 로스트 비프입니다.
기념일 특별 디너 1 품에 샌드위치 등에도 사용할 수 있습니다.
원하는 컷을 드세요.
비전 가루, 유명 브랜드 달고 소스가 세트로 붙어 있습니다.

※ 무료 선물 포장을 준비시켜 받고 있습니다.

■ 극한 소고기 호르몬 2 팩 세트
금액 : 2,980 엔 (세금 포함)
배송비 : 무료
내용 : 인기 절정 소고기 호르몬 초특가!
대만족 150g × 2 팩으로 제공합니다.
술 안주로 밥 반찬으로 최고 1 제품입니다.
비전의 양념 기능입니다.

※ 작동을 원하시는 분은 무료로 "이름"을 입력 할 수 있습니다.
※ + 500 엔으로 선물 포장을 준비하겠습니다.

다른 제품은 자사 쇼핑몰 사이트를 확인해보세요.
배송비는 가격에 관계없이 모두 무료로시켜 받고 있습니다.
https://beefpro.stores.jp/

· 집에서 우들 동영상
https://youtu.be/BzR4ppd8ZSg

"마음을 연결 # 고기 릴레이"

"집에서 우들"D2C 프로젝트에서 소의 달인은 "# 고기 릴레이 '를 주제로 내걸고 있습니다.
신종 코로나 바이러스에 의한 영향으로 많은 분들이 원격 워크 등 가정에서의 숙박을 강요 당하고, 자신의 가족이나 연인, 친구 등 소중한 사람과 만날 수있는 기회가 격감했습니다. 또한 지금까지 당연한 듯이 가까이에 존재하고 있던 동료 나 상사에게 직접 만나는 것이 어려워 서로 의사 소통이 희미 해지고있는 것은 아닌지라고 느끼고 있습니다.
이런 가운데 "만날 필요없이 평소의 '감사의 마음'을 선물하여 전해 주셨으면한다. 그 '마음'을 소의 달인 답게 '고기'에 전해지면, 반드시 보내 버렸 기뻐하는 것 "이라는 우리의 마음에서"# 고기 릴레이 '라는 주제 수있었습니다. 제품에 "해"로 우편물을 넣는 것도 가능입니다.
소의 달인 "집에서 우들"세트를 보낸 사람이 다음은 자신의 소중한 사람에게 평소의 감사를 담아 "집에서 우들"세트를 선물로 보내 주시는 "# 고기 릴레이」를 세상을 조금이라도 불고기의 힘으로 밝게하는 것이 우리의 소원입니다.

"소의 달인"창업 25 년 변하지 않는 "고집"

조건 1 : 「소금」에서 먹는 불고기 체험
고기 본래의 맛을 맛보고 "소스"가 아니라 "소금"으로 먹는 소고기 본래의 각 부위마다 맛의 차이, 지방의 단맛과 살코기의 고급 맛을 느끼고 돕기 위해 고기는 히말라야 산 암염 플레이트에 즐길 받고 있습니다. 엄선한 불고기를 와인과 치즈와 함께 느긋하게 맛볼 수 이것이 소의 달인의 제창하는 "새로운 감각 불고기"입니다

조건 2 : 엄선 된 재료와 와인 페어링
소 재능이 음식을 다한 달인이 많이 종사하고 있습니다. 쇠고기 생산자와 곧바로 연결 육류 협회, 해물는 츠키지 협회 이사, 치즈는 치즈 협회 이사, 와인은 세 개 유명 가져 오기 전속 수석 소믈리에를 비롯한 그 길의 프로들에게 가게를 지원 받고 있습니다.

조건 3 : 엄선 된 구매 루트
40 년 이상 주요 육류 업계의 회사에 근무하고 있던 선대가 육류 업계 각 방면과 강한 신뢰 관계를 맺을 의해 자신의 직접 루트로 매입을하고 있기 때문에 최고 품질의 고기만을 안정적으로 매입하는 것이 수 있습니다.

"소의 달인」개요

■ 소 달인 점포 일람 (4 점포)
https://beefpro.jp/store/
신주쿠 본점
· 아키하바라 점 【완전 개인 실】
· Private 신주쿠 본점 【완전 개인 실】
· Private 니시 신주쿠 점 【완전 개인 실】

■ 회사 소개
상호 : 주식회사 소의 달인
대표자 : 사장 호리에 나오토
위치 : 160-0023 도쿄도 신주쿠 구 니시 신주쿠 7-22-43 신주쿠 JEC 빌딩 4F
설립 : 2011 년 11 월
사업 내용 : 불고기 운영
자본금 : 1,500 만엔
홈페이지 : https://beefpro.jp/
쇼핑몰 사이트 : https://beefpro.stores.jp/